데일리연합 (SNSJTV) 박해리 기자 | 경기미를 활용한 다양한 쌀디저트를 한자리에서 만나볼 수 있는 ‘경기미 디저트 페스타’가 오는 25일부터 26일까지 수원컨벤션센터에서 열린다.
‘경기미 디저트 페스타’는 경기도가 우수 경기미 소비 확대를 위해 지난해 처음 열렸다. 올해가 두번째다.
이번 행사에서는 ‘전국 쌀베이킹 경연대회’와 ‘전국 떡디저트 경연대회’, 체험·전시·판매 등 다양한 부대행사가 진행된다.
‘전국 쌀베이킹 경연대회’와 ‘전국 떡디저트 경연대회’에서는 올해 처음 소상공인 부문을 신설, 소상공인부/일반부 2개 부문으로 경연대회를 진행한다.
소상공인부 본선에 진출한 업체들은 행사 당일 자신만의 쌀디저트를 소비자에게 직접 판매하는 형태의 경연을 진행한다. 일반부 본선 진출팀들은 행사 당일 현장 경연을 실시하며, 전문가 심사를 통해 수상작을 선정한다. 소상공인부/일반부 우수팀에게는 경기도지사상과 상금을 수여할 예정이다.
행사장에서는 티라미수 화분 케이크 만들기, 꽃증편 만들기 체험과 생일파티 연출·촬영이 가능한 생일파티 포토존, 앙금플라워케익 및 경기미 전시 등이 열린다. 또한 경기도의 식품명인이 참여하는 식품명인홍보관과 쌀 디저트 및 농특산물을 만나볼 수 있는 마켓도 함께 운영된다.
배소영 경기도 농식품유통과장은 “경기미 디저트 페스타를 통해 다양한 쌀 디저트의 개발과 창업을 유도하고 경기미로 만든 다양한 디저트 제품을 소개해 경기미 소비 확대에 도움이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
