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정치/경제/사회

남원시 3대 가을 축제 대비 식품․공중위생업소 대대적 점검

안전한 먹거리 청결한 위생 환경 조성

 

데일리연합 (SNSJTV) 김민제 기자 | 남원시는 올 가을 10월 16일부터 19일까지 열리는 국제드론제전, 국가유산야행, 흥부제 등 대표 3대 가을축제를 앞두고 식품·공중위생업소에 대한 집중 지도·점검을 실시하고 있다고 밝혔다.

 

이번 점검은 축제를 찾는 시민과 관광객 모두가 안심하고 안전한 먹거리를 즐길 수 있도록 관내 동 지역 음식점, 숙박업소, 축제 현장의 먹거리 부스 등을 중심으로 진행된다.

 

특히 관광객이 직접 접하게 되는 먹거리 부스 60개소는 위생 취약 분야로 꼽히는 만큼, 영업 전 사전 점검을 통해 식자재 보관 상태, 조리 환경 청결도 등을 면밀히 확인하고 안전한 음식 제공을 적극 지도한다.

 

남원시는 점검반 10개반 20명(공무원 6명, 감시원 14명)을 투입해 △식자재 보관 상태 △유통기한 준수 여부 △조리·배식 과정 위생 관리 △종사자 개인위생 및 건강진단서 비치 여부 △공중위생업소 청결 상태 등을 중점 점검할 계획이다.

 

남원시는 현장에서 발견되는 경미한 위반사항에 대해서는 즉시 시정 조치할 수 있도록 계도·지도하는 한편, 고의적이거나 중대한 위반사항에 대해서는 식품위생법 등 관계 법령에 근거하여 강력한 행정조치를 취할 방침이다.

 

남원시는 이번 점검과 함께 숙박요금 사전 고시제를 운영하고, 서한문을 배포해 자율적인 위생 관리와 공정한 가격 질서를 유도한다.

 

또한 바가지요금 근절과 친절 서비스 확산으로 시민과 관광객이 모두 만족할 수 있는 축제 환경을 조성할 방침이다.

 

최경식 남원시장은 “국제드론제전, 국가유산야행, 흥부제는 남원의 대표 문화관광축제로 매년 많은 방문객이 찾고 있다”며 “시민과 관광객이 안심할 수 있도록 위생 안전을 최우선으로 철저한 점검을 추진하겠다”고 밝혔다.


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'호객산동, 샘의 도시 지난' 미식문화전 수원서 성황

데일리연합 (SNSJTV) 김민제 기자 | 9월 23~24일 경기도 수원시에서 “호객산동(好客山东)·샘의 도시 지난(泉在济南)” 지난(济南) 미식문화전이 열려 현지 시민들에게 정통 ‘샘의 도시’ 맛을 선사했다. 이번 전시는 수원시 제2부시장과 시의원, 수원시 국제교류센터 관계자, 팔달문화센터 관장, 한중경제협회 감사,무형문화재 김선식 도예가,이성근 화백 등 정·문화·외식 분야 인사와 많은 시민들이 참여해 큰 관심을 모았다. 스낵존에는 핑인(平阴) 장미꽃떡, 산사(山楂) 과자, 구운 감자튀김, 복숭아 쿠키, 옛 지난식 설탕전병 등 10여 종의 지난 전통 간식이 선보여 눈길을 끌었다. 정교한 모양과 풍부한 향으로 방문객들이 발길을 멈추고 시식하는 모습이 이어졌다. 또한 영상·사진 코너에서는 지난을 대표하는 루(鲁)요리의 진수를 “보이는 맛”으로 소개했다. 바쯔러우(把子肉), 구전대창(九转大肠), 탕추황허리위(糖醋黄河鲤鱼·황허강 잉어 탕수), 총샤오하이선(葱烧海参·파로 볶은 해삼), 빠오차오야오화(爆炒腰花·돼지 콩팥 볶음) 등 10여 가지 명품 요리가 설명과 함께 조리 영상으로 소개돼 관람객들이 산동 요리 특유의