한국건강관리협회 서울강남지부는 따뜻한 음식이 겨울철 추위극복과 낙상 예방 및 다이어트에도 좋다고 밝혔다.

따뜻한 음식은 단순히 뜨거운 것이 아니라 체온을 높이는 효과가 있는 모든 것을 말한다.

몸이 따뜻해지면 근육이 유연하고 탄력적이게 돼 부상이 줄어들고, 신진대사가 활발해져 에너지 소비가 많아지게 된다.

체온을 높여 추위를 이기는 데 도움이 되는 대표적인 식품은 '생강'이다.

건강관리협회 서울강남지부 김지연 과장은 “생강 성분 중 몸을 따뜻하게 하는 것은 특유의 매운맛을 내는 '진저롤'과 '쇼가올'"이라며 "이 성분들은 말초 혈관의 혈액순환을 도와 몸을 덥혀줘 멀미를 막고 입맛을 되살린다"고 말했다.

이어 김 과장은 "평소 몸이 차거나 겨울에 감기를 달고 살면 생강차를 추천하지만, 열을 올리고 흥분을 유발할 수 있어 혈압이 높거나 불면증이 있으면 주의해야 한다"고 당부했다.

김장김치도 훌륭한 보온 음식으로 꼽힌다. 열성인 고추, 파, 마늘, 갓, 미나리 등을 넣어 담그기 때문이다. 또한 비타민, 미네랄까지 보충해준다.

동짓날에 끓여 먹는 팥죽도 겨울나기를 돕는다. 팥죽에는 쌀밥만 먹으면 부족해지기 쉬운 비타민 B1이 많이 들어 있어 에너지 대사를 도와 몸을 따뜻하게 해준다.

감기, 독감에 걸리지 않으려면 면역력을 높여주는 비타민 C를 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 날씨가 차가워지면 발생 건수가 늘어나는 뇌출혈 예방에도 비타민 C가 한몫한다. 콜라겐 형성을 도와 혈관을 튼튼하게 해준다. 귤, 오렌지, 키위, 유자 등에 비타민 C가 풍부하게 들어 있다.

비타민 A는 겨울에 부족하기 쉬운 필수 영양소다. 비타민 A가 많이 들어간 당근, 호박, 시금치는 감기 예방에 효과적이다.
 

김혜정 기자 [ 무단전재 & 재배포 금지 ]