지난해 미국 진출을 위해 '페리카나 USA(Pelicana USA)'와 마스터 프랜차이즈(Master Franchise) 계약을 체결한 페리카나는 현지에서 펍(pub) 매장과 치킨 전문 매장으로 이원화해 운영할 방침이다. 페리카나 관계자는 "미국은 글로벌 프랜차이즈 기업들이 각축을 벌이는 시장이기에 비교적 이질감이 낮은 펍 매장으로 브랜드를 알린 뒤 치킨 전문 매장으로 진출할 예정"이라고 말했다.

미국 1호점 페리카나에서는 양념치킨부터 신제품 치즈뿌리오까지 30여 가지의 한국 치킨을 맛볼 수 있으며 화이트스톤(whitestone), 리틀넥(littleneck), 베이사이드(bayside), 프레쉬메도우(freshmeadow) 등 인근 지역으로 배달도 한다. 페리카나 USA 줄리 김(Julie Kim) 사장은 "한국 치킨은 매운 향신료에 의존하는 미국 치킨과 달리 달콤하고 바삭한 것이 특징"이라며 "특히 양념치킨은 신선한 채소와 고추장의 환상적인 조합으로 한국 특유의 매콤달콤한 맛을 즐길 수 있어 인기가 높다"고 전했다.

한편 페리카나는 미국을 비롯해 중국, 말레이시아, 캄보디아, 몽골 등 8개국에 진출해 30여 개 가맹점을 운영하고 있다.

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