문배주 (사진출처: 한국매체)

한국 현지 시간 4월 24일 오후 청와대가 남북 정상회담 만찬메뉴를 공포했는데 만찬에는 문재인 한국 대통령 고향 요리 및 평양 옥류관 냉면이 만찬 테이블에 오르게 된다.

한국 뉴스1 통신사 보도에 따르면 김의겸 한국 청와대 대변인은 24일 오후 기자회견에서 27일 한국 정상회담 환영 만찬에는 생선구이, 스위스 감자전, 북한(조선) 옥류관 냉면 등 요리가 포함된다고 말했다. 문재인 한국 대통령의 어린시절은 한국 부산에서 보냈는데 생선 구이가 부산의 대표 음식이다. 김정은 북한(조선) 최고 영도자는 일찍 스위스에서 어린 시절을 보냈다. 그리하여 만찬에도 한국식 스위스 감자전을 준비하게 된다. 

그외 평양 옥류관 냉면도 만찬 테이블에 오르게 된다. 김의겸은 문재인 한국 대통령은 북한에 향해 옥류관 냉면이 남북한 정상회담의 만찬 요리의 하나로 할 것을 희망한다고 제안하고 북한은 기꺼이 이 제안을 접수했다. 남북한 정상회담이 거행되는 27일 옥류관의 수석요리사가 남북한 변경 판문점 북한측 ‘통일각’에서 국수 기계를 준비하고 냉면을 만든후 한국측의 ‘평화의 집’에 보내 냉면의 기존의 맛을 유지하게 한다. 

만찬에서 마시는 술에 대해 한국 청와대측은 환영 만찬은 면천 두견주와 문배주를 준비한다고 표시했다. 그 중 면천 두견주는 진달래 꽃잎과 찹쌀로 제조했는데 매우 향기롭다. 문배주는 한국 국가 제86호 무형문화재로 지정됐다. 

韩国当地时间4月24日下午，青瓦台公布了韩朝首脑会谈晚宴菜单，韩国总统文在寅的家乡菜以及平壤玉流馆的冷面都将摆上晚宴的餐桌。

据韩国News1通讯社报道，韩国青瓦台发言人金宜谦在24日下午的记者会上透露，韩朝首脑会谈27日当天的欢迎晚宴包括烤鱼、瑞士土豆饼、朝鲜平壤玉流馆冷面等菜肴。韩国总统文在寅童年时代在韩国釜山度过，烤鱼是釜山的代表性食物。朝鲜最高领导人金正恩曾在瑞士度过童年，因此晚宴也将准备韩式的瑞士土豆饼。

除此之外，平壤玉流馆冷面也将被摆上晚宴的餐桌。金宜谦表示，韩国总统文在寅曾向朝鲜提议，希望玉流馆冷面可以成为韩朝首脑会谈的晚宴菜肴之一，朝鲜欣然接受了此提议。韩朝首脑会谈的27日当天，玉流馆的首席厨师将到韩朝边境板门店朝方一侧的“统一阁”准备压面机，冷面做好后立刻送到韩方一侧的“和平之家”，以保持冷面原有的味道。

晚宴喝什么酒？韩国青瓦台方面表示，欢迎晚宴将准备沔川杜鹃酒和文培酒。其中，沔川杜鹃酒由金达莱花瓣和糯米制成，散发香气。文培酒则被指定为韩国国家第86号无形文化遗产。

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