[데일리연합 이수연기자] 백종원 만능간장 레시피가 시청자들 사이에서 인기를 모으고 있다.
지난 9일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 밑반찬 만들 때 유용한 ‘백종원 만능간장’ 레시피를 공개했다.
백종원은 ‘백종원 만능간장’을 이용해 두부조림, 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음 등 먹음직스러운 밑반찬을 만들어냈다.
백종원 만능간장은 돼지고기와 간장, 설탕이 필요하다.
먼저 종이컵 기준 간장 6컵에 돼지고기 간 것 3컵(한 근 정도), 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓인후, 불을 끄면 되고 소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 은근히 더 끓어주는 것이 좋다.
백종원은 “돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다”며 “백선생 만능간장을 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 쓰면 되서 밑반찬 걱정은 없을 것”이라고 전했다.
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