데일리연합 이수연 기자] 사람들이 낮보다 밤에 음식을 더 많이 먹게 되는 이유는 '포만감 차이'라는 연구결과가 발표됐다.
미국 브리검영대 연구진은 실험 참가자들에게 음식 사진 360여장을 보여주면서 뇌가 어떻게 반응하는지 MRI 검사를 한 결과 이 같이 밝혀졌다고 6일(현지시간) 영국 일간지 데일리메일이 전했다.
MRI 검사는 아침, 저녁에 각각 한 번씩 진행됐다. 참가자들은 채소, 과일, 생선, 곡류 같은 저칼로리 음식과 아이스크림, 과자 등 고칼로리 음식을 봤다. 그 결과 음식사진 중에서도 특히 고칼로리 음식의 경우 두뇌 활동에 스파이크를 발생시키는데, 저녁에는 이 같은 신경반응이 낮에 비해 낮게 나타나는 것으로 확인됐다.
브리검영대 트래비스 마스터손은 “밤에 과식을 할 수도 있다. 최소한 시각적으로 밤에는 음식이 포만감을 주지 못하기 때문”이라며 “밤에 먹는 것은 만족스럽지 않아서 포만감을 더 갖고자 음식을 더 먹을 수 있다”고 말했다.
이번 연구결과는 뇌영상과행동(Brain Imaging and Behaviour) 저널에 실렸다.
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