경북도의회, '경상북도 전통발효식품 활성화 방안 연구회' 중간보고회 개최

데일리연합 (SNSJTV. 타임즈M) 김재욱 기자 | 경북도의회 '경상북도 전통발효식품 활성화 방안 연구회'(대표 이춘우 의원)는 5일 도의회 운영위원회 회의실에서 '경상북도 전통발효식품 활성화 방안 연구 용역' 중간보고회를 개최하고, 전통발효식품 산업 발전 방향과 정책적 지원 방안에 대해 논의했다. 이번 연구의 책임을 맡은 박민규 연구위원(경북연구원)은 △국내외 발효식품 관련 시장 동향 △국내외 주요 사례 및 시사점 △경북 발효식품 산업 현황 등을 분석하고, "경상북도의 전통발효식품을 지역 정체성과 문화적 자산으로 부각할 필요가 있다"고 강조했다. 또한, '경상북도 김치체험학교' 설립·인증과 영천(보현산) 지역을 중심으로 한 발효식품 6차 산업화 구축 등을 주요 활성화 방안으로 제안했다. 또 보고회에 참석한 김진엽 의원은 "전통발효식품의 역사와 문화를 스토리텔링으로 접목하여 홍보 효과를 극대화할 필요가 있다"며, 콘텐츠 개발의 중요성을 강조했고 김일수 의원은 "경상북도의 각 지역 특산물을 활용한 다양한 전통발효식품을 적극 발굴해야 한다"며, 실질적인 실행 방안 마련을 주문했으며 김창혁 의원은 "젊은 세대가 관심을 가질 수 있도록 전통발효식품을 현대적인 콘텐

• 김재욱 기자 기자
• 2025-02-07 10:30