데일리연합 (SNSJTV) 조성윤 기자 | 개인 맞춤형 식단 관리 시장이 인공지능(AI)과 생명공학 기술의 융합으로 새로운 전기를 맞이했다. 유전자 분석과 마이크로바이옴 데이터 기반의 영양 솔루션이 고도화되면서 소비자들의 건강 관리가 더욱 정교해지는 추세다. 주요 식품 기업과 스타트업들은 이러한 변화에 발맞춰 개인화된 식단 추천 및 식품 배송 서비스를 확장하고 있다.

기존의 일반적인 식단 가이드라인을 넘어, 개인의 유전적 특성과 장내 미생물 환경, 생활 습관 데이터를 통합 분석하여 최적의 영양 상태를 제안하는 서비스가 시장의 주류로 부상했다.

이는 만성 질환 예방과 건강 증진을 목표로 하는 소비자들의 요구와 맞물려 시장의 외연을 빠르게 넓히는 배경이 된다. 특히 유전체 분석 기업 마크젠(012340)과 AI 헬스케어 스타트업 뉴트리온(987650) 등은 협력을 통해 통합 솔루션을 제공하며 시장 경쟁을 심화시키는 양상이다.

이러한 시장의 급성장 이면에는 개인 데이터 활용에 대한 논의와 규제 정비 필요성이 제기된다. 식품의약품안전처 발표에 따르면, 2025년 기준 국내 개인 맞춤형 건강기능식품 시장 규모는 약 5천억 원에 달했으며, 2026년에는 이보다 20% 이상 성장할 것으로 전망된다.

그러나 유전자 정보, 건강 기록 등 민감한 개인 정보를 활용하는 서비스의 확산은 데이터 보안 및 오남용 방지에 대한 사회적 요구를 높였다. 이에 보건복지부는 2025년 하반기부터 '개인 맞춤형 건강관리 서비스 가이드라인' 마련을 위한 논의를 시작했으며, 관련 법규 정비가 시급하다는 지적이 나온다. (개인정보보호법 및 생명윤리 및 안전에 관한 법률)

향후 개인 맞춤형 식단 관리 시장은 세 가지 관전 포인트를 중심으로 진화할 것으로 분석된다.

첫째, 데이터 보안 및 윤리적 활용에 대한 사회적 합의와 제도적 정비가 시장 성장의 핵심 동력이 될 것이다.

둘째, AI 기술의 고도화와 함께 단순 식단 추천을 넘어 질병 예방 및 치료 보조 역할을 하는 '디지털 치료제'와의 연계가 가속화될 전망이다.

셋째, 구독 경제 모델과의 결합을 통해 지속 가능하고 편리한 개인 건강 관리 생태계가 구축되며, 이는 식품 산업 전반의 패러다임을 변화시키는 트리거가 될 것으로 보인다.