'육장갈비'의 승승장구 요인은, 가맹점주들의 높은 만족도가 밑바탕


프랜차이즈 창업을 할 브랜드를 결정할 때에는 수많은 비교분석과 고민을 하게 된다. 그렇다면 이렇게 신중한 선택을 할 때, 가장 중요한 것은 무엇인가? 물론, 모든 것이 다 중요하지만, 무엇보다 가맹점주들의 목소리를 듣는 일이 가장 필요하다고 할 수 있다.

창업 전문가들은 "가맹점들이 얼마만큼의 수익을 내는지도 중요하지만 실제로 매장을 운영하는 가맹점주들이 본사의 지원이나 프랜차이즈 운영방식 등에 만족하고 있는지 꼼꼼히 따져볼 필요가 있다"고 설명했다.

고깃집 프랜차이즈 창업을 염두하고 있다면 가맹점주들의 만족도가 높은 숯불구이 서서갈비전문점 '육장갈비'를 주목할 필요가 있다. 10년 이상 성공 프랜차이즈 운영 경험을 자랑하는 본사가 지속적으로 브랜드 경쟁력을 업그레이드하는 동시에 지원시스템도 강화하기 때문에 가맹점주들의 만족도가 매우 높다.

가맹점주들의 만족도가 높은 첫 번째 요인은 최소 인력으로 매장을 운영하면서도 안정적인 매출을 이끌어낼 수 있다는 점이다. 야채부터 육류까지 모든 제품을 전국 2개 물류센터에서 완제품 형태로 직배송해주기 때문에 주방장이 필요 없다. 육장갈비라는 독창적인 메뉴와 한우, 소고기, 돼지갈비 등 다양한 메뉴를 선보이고 있어 폭넓은 고객층 형성이 가능하다. 이러한 부분은 안정적인 매출을 올려준다.

두 번째는 브랜드 인지도가 높아 매장 오픈 시기부터 쉽게 고객 몰이가 가능하다는 점이다. 뛰어난 맛과 품질, 다양한 메뉴라인, 저렴한 가격까지 삼박자를 갖춰 블로그나 SNS를 통해서 '가성비가 높은 맛집'으로 인정받고 있다. 실제로 "특별한 홍보를 하지 않아도 일반 고깃집보다 손님들이 많이 찾는다"고 가맹점주들은 말하고 있다.

탄탄한 본사의 지원이 가맹점주들이 만족하는 세 번째 이유다. 각 분야별 전문가로 구성된 인력구조를 갖춘 본사는 체계적인 시스템을 완성, 안정적인 유통체제와 물류 프로세스로 초보자도 손쉬운 창업이 가능한 것은 물론, 철저한 교육으로 운영 노하우를 전달하고 있다.

고기집창업 프랜차이즈 '육장갈비' 관계자는 "외식업 창업을 할 때는 실제로 매장을 운영하는 가맹점주들의 이야기를 듣는 것이 큰 도움이 된다. '육장갈비'는 본사의 탄탄한 노하우를 바탕으로 가맹점주들이 높은 만족도를 나타내고 있는 브랜드"라고 하면서, "고깃집 창업을 고민 중이라면 맛과 품질, 본사의 지원, 고객과 가맹점주들의 만족도를 모두 갖춘 '육장갈비'를 눈여겨 봐야 한다"고 설명했다.

◇문의: 1588-9280 / www.610galbi.com