농림축산부는 폭염 영향으로 배추․무 등 일부 채소 가격 상승(평년비 각 28%↑, 44%↑), 현재까지 그 외 품목 영향은 제한적이지만 고온 장기화 시, 일부 품목 수급 불안정이 증대될 우려가 있어서 수급안전대책을 마련한다고 밝혔다.
수급 안정 대책을 위해 현장기술지원단 및 수급안정 T/F 운영 등 폭염 장기화 대비, 출하 조절, 알뜰 소비를 위한 가격 정보 제공하며 노자채소의 경우 7월 중순부터 폭염의 영향으로 상승세, 무․배추는 수급조절물량을 당분간 집중 방출하면서 할인판매 실시할 예정이다.
애호박․파프리카는 약세, 토마토․수박은 상승세, 토마토는 계약재배 물량의 조기출하 유도하고, 축산물의 경우 폭염에 따른 수급 불안 가능성은 낮을 전망이다. 돼지고기는 비선호 부위 소비 촉진, 계란은 농협지역본부 소비 촉진 행사를 벌일 예정이다.
그리고 원활한 수급을 위해서 밭 급수 긴급 지원을 위해 관개시설이 없는 밭에 관정 개발, 간이 급수 시설 설치, 살수차 운영 등 긴급 급수 대책 지원한다.
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