데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 류승우 기자 | 이마트가 미식 경험을 선사하는 '방어 무침회' 할인 행사를 시작하며 제철 수산물 무침회를 통해 오프라인의 신선 경쟁력을 강화한다. 이번 프로모션은 이마트만의 독보적인 '무침회' 카테고리 개발로 주목받고 있다.

제철 방어로 구성된 '방어 무침회' 할인 행사… 오프라인 경쟁력 강화
이마트는 11월 8일부터 일주일간 제철을 맞은 방어로 구성한 '방어 무침회'를 5천 원 할인된 가격으로 제공한다. 이번 프로모션은 행사카드 전액 결제 시 적용되며, 방어 무침회는 신선한 방어와 채소, 무침용 소스로 구성되어 3~4인분 용량으로 제공된다. 이는 오프라인에서 직접 상품화한 무침회로, 제철 맞은 생선으로 구성의 재미를 더했다.

생선회 매출 성장세… 이마트표 무침회로 대형마트 대표 품목 도약
이마트의 생선회 매출은 최근 두 자릿수 신장률을 기록하며 대형마트의 대표 품목으로 자리잡고 있다. 이마트는 기존 데친 문어나 골뱅이 대신 활어 기반의 생선회와 무침 소스, 채소를 함께 구성해 신선한 무침회를 제안한다. 이러한 '이마트표 무침회'는 남성 고객을 중심으로 큰 인기를 얻으며, 새로운 생선회 카테고리를 형성하고 있다.

제철 생선 활용한 ‘방어 무침회’… 신선 경쟁력 강화
이마트는 겨울에는 방어, 봄에는 숭어와 광어 등 제철 생선을 활용한 무침회를 선보이며 계절에 따라 신선함을 반영한 메뉴를 구성한다. 이번에 선보이는 '방어 무침회'는 거제와 통영에서 키운 국산 방어를 필렛 형태로 입고해 점포에서 완성된다. 이마트 관계자는 무침회가 오프라인의 경쟁력을 극대화할 상품으로 자리잡을 것이라고 밝혔다.

미식 경험 확대… 이마트만의 차별화 전략
이마트는 물회, 회덮밥 등 다양한 생선회 기반의 미식 경험을 제안하며 차별화된 신선 경쟁력을 강화하고 있다. 김상민 이마트 생선회 CM은 “이마트는 무침회를 비롯한 신규 품목 개발로 독보적인 신선 경쟁력을 높여가겠다”고 밝혔다.