시민들이 허베이성 헝수이시 타오청구(河北省衡水市桃城区)의

한 슈퍼 마켓에서 야채를 구입

약 14억 인구를 가진 중국에서 사람들의 식욕이 줄곧 갈수록 왕성하고 있다. 음식물에 대한 중국인 추구가 세계 각지에서 모두 농작물 재배 방식과 판매 모식을 개변하게 하고 있다.

중국인 평균 음식 수준은 이미 미국에 접근했다. 중국인 식욕을 만족시키기 위해 기업들은 부득불 세계 각지로 날아가면서 중국인들을 위해 식재를 찾으며 베이콘과 바나나를 사 들이고 있다.

7월 3일 일본 ‘후지산케이 쇼보(富士产经商报)’보도에 따르면 비록 중국인들이 발전중 국가들에서 농경지를 구입 혹은 임대를 하며 해외에서 농장 혹은 목장을 경영한다해도 갈수록 증가하는 중국인 식욕을 만족시키지 못하고 있다.

이와 동시에 아시아, 아프리카와 남미주 인구들도 선명하게 증가하고 있어 이러한 사람들도 각종 음식물을 수요하고 있다. 

보도에 따르면 중국은 농업개혁을 최고 중점으로 취급하고 있다. 개혁에는 네가지 영역이 포함되고 있는데 하나는 시장 관리, 둘째는 농장 효율 제고, 셋째는 농경지 감소 억제이며 넷째는 식품수입이다.

그러나 어떻게 개혁한다해도 음식물 수급평형이 관건이다. 중국은 종자, 수원, 로봇과 데이터베이스에 대량의 자금을 투입하고 농장의 가지속적 증산을 돕기를 희망하고 있다.

최근 10년간 중국은 국내 식량생산을 확대하는 주요 수단의 효과가 매우 미비했다. 중국은 반드시 이 영역에서 일부 성적을 취득해야 하는 실정이다.

유엔의 보고에 따르면 지난 한 시기 중국의 농업 용지가 감소했다. 그러나 지방정부들은 여전히 토지를 더 높은 보답을 얻는 부동산개발에 사용하고 있다.

중국의 현존 농경지중 약 20%가 이미 오염됐다. 중국 당국은 반드시 경종을 크게 울려야 한다. 그 외 중국의 지방매체와 SNS에서는 빈번하게 각종 음식물안전 관련 추문이 노출되고 있어 국내 소비자들의 공황증을 유발하고 있다. 10년전과 비해 중국 소비자들의 식품안전 의식이 대폭도 제고됐다.

바로 중국인 음식생활 변화가 중국의 해외에서의 식재 보장 동작을 추진하고 있다. 중국의 수출에 대한 글로벌 쇠고기 수출이 이 10년간 대폭 성장했다. 가축사료로서의 콩 수입 성장속도도 매우 놀랍다.

중국에서 생산되는 콩은 일찍부터 자급자족을 하지 못하게 됐다.

음식물 확보를 위해 중국과 인구가 폭증하는 남반구 국가들간 치열한 경쟁을 전개하고 있다. 유엔의 최신 보고에 따르면 2050년 세계 총 인구가 97억에 달하게 되며 음식물경쟁이 갈수록 치열하게 된다.

10년전 세계는 여전히 경험주의로 미지의 영역에 대응하는데 습관됐다. 식량생산이 매우 적은 줄을 번연히 알면서도 생물연료를 신속하게 보급하여 글로벌 범위의 식량 위기를 초래했으며 일부 발전중 국가 물가가 폭등하게 하고 심지어 폭란이 일어나게 됐다. 

현재 중국으로 말하면 가장 좋은 선택은 다수 발달국가 방법을 모방하며 사람들의 음식 생활습관을 개변하는 것이다. 중국의 국가 위계위()도 국민 음식건강 문제를 의식하면서 전민 비만과 당뇨병 예방르 중시하기 시작했다. 그리고 국민들이 육류와 불건강 식품 섭취를 감소하고 신선한 과일 야채를 많이 식용할 것을 호소하고 있다.  

日媒称，在拥有约14亿人口的中国，人们的食欲似乎一直且越来越旺盛。中国人对食物的追求，促使世界各地都在改变作物的栽培方式和销售模式。中国人的平均饮食水平已经接近美国。为了满足中国人的胃口，企业不得不频繁飞往世界各地，为中国人寻找合适的食材，无论是培根还是香蕉。

据日本《富士产经商报》7月3日报道称，即便中国人已经开始在发展中国家购买或租赁农地，在海外经营农场或牧场，但似乎仍然无法满足中国人日渐增加的胃口。而与此同时，亚洲、非洲和南美洲的人口都在显著增加，这些人也都需要各种食物。

报道称，中国将农业改革视为重中之重。改革包括四个领域，一是市场管理，二是农场效率的提高，三是抑制耕地减少，四是食品进口。但无论怎样改革，食物的供求平衡都是关键。中国在种子、水源、机器人和数据库上投入了大量资金，希望能够帮助农场实现可持续增产。

近十年，中国扩大国内粮食生产的主要手段收效甚微。中国必须尽早在该领域收获一些成绩。

报道称，根据联合国的报告，过去一段时间，中国的农业用地在减少。然而，地方政府仍然继续将土地用于能够获得高额回报的房地产开发。

有报告指出，中国现存的农地当中约有20%已经遭到污染。中国当局应该警钟长鸣。另外，中国的地方媒体和社交媒体上，频频有各种涉及食品安全的丑闻曝光，引发了国内消费者不小的恐慌。与十年前相比，中国消费者的食品安全意识有了大幅度的提升。

报道称，正是中国人饮食生活的变化，推动了中国在海外保障食材的动作。全球牛肉对中国的出口在这十年间巨幅增长。作为家畜饲料的大豆进口增速也十分惊人。中国生产的大豆早就不能自给自足了。

为了确保食物，中国和人口暴增的南半球国家展开了激烈竞争。根据联合国的一份报告，2050年世界总人口有可能会达到97亿，食物竞争会愈演愈烈。

报道称，十年前，世界还习惯于拿经验主义应对未知领域。明明粮食产量很少，却还迅速普及生物燃料，导致出现全球范围内的粮食危机，引起一部分发展中国家物价暴涨甚至发生暴乱。

现在，对于中国来说，最好的选择就是效仿多数发达国家的做法，改变人们的饮食生活习惯。中国国家卫计委也已经认识到了国民饮食健康的问题，开始重视全民预防肥胖和糖尿病，呼吁国民减少肉类和不健康食品的摄入，多食用新鲜的水果蔬菜。

/新华网