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대구

대구시 수성구, 품격있는 전통 식(食)문화 확산을 위한 ‘전통다식문화클래스’ 운영

 

데일리연합(월간, 한국뉴스신문) 이동수 기자 | 대구 수성구는 수성여성클럽 여성친화적경제환경조성사업 일환으로 ‘전통다식문화교실’ 교육 과정을 지난 16일 음식디미방 대구지부에 개강했다.


‘전통다식문화교실’교육 과정은 전통이 살아있는 음식 창업에 필요한 퓨전 디저트 개발 아이템을 제공해 여성들이 경제활동에 적극 참여할 수 있도록 하기 위함이다.


‘전통다식문화클래스’를 이끌어가는 이정숙 명인은 2018년 음식디미방 기능장 자격증을 취득했다. 2019년 음식디미방 명인 인증을 받았으며, 현재 음식디미방 대구지부장으로 음식디미방 교육 강의 및 연구 활동, 각종 음식디미방 행사 참여 활동을 통해 음식디미방 대중화와 전문화, 상품화 사업에 주도적 역할을 해 온 전문 명인이다.


김대권 수성구청장은 “이번 전통다식문화교실을 통해 수성구 주민들의 내면의 질서를 찾는 동시에 품격 있는 수성구 전통다식문화를 만들어가는 데 최선을 다하겠다.”고 말했다.


[뉴스출처 : 대구시 수성구청]




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고흥군, 2024년 목공예기능인 양성 프로그램 2기 교육생 모집

데일리연합 (아이타임즈M 월간한국뉴스신문) 이권희 기자 | 고흥군은 국산 목재산업의 활성화를 도모하고 군민들에게 목공예에 대한 전문지식 함양과 체험기회를 제공하기 위해‘2024년 목공예기능인 양성 프로그램 2기’교육생을 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 다음달 22일부터 포두면 옥강리에 위치한 마복산 목재문화체험장에서 평일반(매주 화, 목요일), 주말반(매주 토요일) 등 총 2개 강좌 각 10주(40시간)동안 진행된다. 주요 교육내용은 목공예 장비사용법 학습과 일상생활에서 쉽게 사용할 수 있는 생활소품 제작 실습 등으로 구성되어, 수강생들이 목공제품과 더욱 익숙해지고 국산 목재의 가치를 새롭게 인식할 수 있는 유익한 시간이 될 것으로 기대된다. 선발인원은 강좌별 8명이고, 고흥군민이면 누구나 참여할 수 있다. 교육희망자는 고흥군 홈페이지 공고란에서 신청서를 내려받아 작성 후 필요서류를 지참하여 고흥군 휴양공원사업소를 방문하여 접수하면 된다. 접수기간은 5월 28일부터 30일까지 3일간이다. 교육비는 무료이며, 재료비는 본인 부담(일부)이다. 기타 자세한 사항은 고흥군 휴양공원사업소(061-830-6